清晨，站在中國武陵山區山間俯瞰，冬日的梯田收割后灌滿(mǎn)溪水，宛如一幅水墨丹青。
這個(gè)大山深處的土家族村寨名為何家巖，隸屬于重慶市酉陽(yáng)縣花田鄉，是我國貧困程度最深的地區之一?；ㄌ镟l山高水長(cháng)、光照充足，產(chǎn)出的稻米質(zhì)白如玉、清香撲鼻，歷史上曾是進(jìn)貢皇帝的貢品，被譽(yù)為“花田貢米”。
然而，花田鄉雖自然條件優(yōu)越，但受制于一家一戶(hù)種植，稻種雜亂，生產(chǎn)流程不統一，農民們種稻賺不到錢(qián)，紛紛外出務(wù)工。
日前召開(kāi)的中央農村工作會(huì )議提出，必須深化農業(yè)供給側結構性改革，加快構建現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系。2011年，花田鄉組建了花田貢米種植合作社，由合作社統一稻種供應、種植流程，目標是提升稻米品質(zhì)，振興花田貢米。合作社不僅統一供種、統一植保，還為貢米設計統一包裝標識和品牌形象，同時(shí)由政府搭臺，組織貢米銷(xiāo)售展示會(huì )。
2012年，“重出江湖”的花田貢米在重慶本地市場(chǎng)脫穎而出，售價(jià)是當時(shí)普通稻谷市場(chǎng)價(jià)的近3倍，合作社去年的種稻面積已擴展至5000多畝。
“這5000多畝稻田，喝的是山泉水，吃的是有機肥?！焙献魃缋硎麻L(cháng)陶濤陶濤指著(zhù)稻田周?chē)臄z像頭說(shuō)，合作社在稻田四周區域總共安裝了12個(gè)攝像頭，實(shí)時(shí)監控，確?！傲慊?、零農藥”的種植要求。
陶濤說(shuō)，不用化肥和農藥，滅蟲(chóng)使用殺蟲(chóng)燈等“物理方法”，除草則在水稻田養殖麻鴨。
一畝田養8只鴨正好，麻鴨會(huì )把田里雜草吃干凈，又不產(chǎn)生污染，保持生態(tài)平衡。目前，花田鄉5000多畝核心種植片，年產(chǎn)有機大米1500多噸，產(chǎn)值超過(guò)3000萬(wàn)元，甚至遠銷(xiāo)日本、香港等地。